MOZZARELLA FRITTA CON PANATURA DI PANCETTA E PAN GRATTATO.
Un Piatto veloce e squisito.
Ingredienti:
Mozzarella
6/8 fette di pancetta
Pan Grattato q.b.
1 uovo
Olio di semi vari o di Girasole.
Cuocete la pancetta al forno per 15 minuti.
una volta tolta dal forno asciugatela dal grasso rilasciato dalla stessa con un tovagliolo di carta.
Mettete la Pancetta in un frullatore insieme al Pan Grattato e frullate il tutto dopodichè mettete il tutto in un contenitore alto. Il composto servirà più tardi per la panatura.
Tagliate la mozzarella in strisce grosse, passatele nell'uovo e poi nel composto preparato precedentemente.
Dopo aver preparato tutte le fette di mozzarelle posatele in una terrina con della carta forno adagiata sul fondo, e fate riposare in frigorifero per 20 minuti.
Passato il tempo necessario friggete le fette Panate e servitele ben calde con delle salse a vostro piacimento.
Buon Appetito...!!!
https://www.facebook.com/omgfactsofficial/videos/10154160254581495/
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